Aktarılan haberin detaylarına göre yumurtalarda bundan sonra son tüketim tarihi yerine artık “Tavsiye edilen tüketim tarihi” ibaresi yer alacak. Bu şekilde yumurtadaki israfın önüne geçilmesi hedefleniyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı israfın önüne geçilmesi amacı ile peş peşe kararlar almaya devam ediyor. Bu kapsamda aktarılan habere göre haksız rekabetin önlenebilmesi amacıyla Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği’ni düzenledi.

DÜZENLEMEYE GİDİLDİ

Yapılan değişiklik neticesinde yumurtanın raf ömrüne ilişkin düzenleme yapıldı. Buna göre Avrupa Birliği’nin tüzüğünde bulunan “A sınıfı yumurtanın tüketiciye ulaştırılma süresi yumurtalama tarihinden itibaren 28 gündür olur” ibaresi değiştirildi.

KULLANIM ÖMRÜ UZAYACAK

Öte yandan konuya ilişkin YUM-Bir Başkanı Afyon tarafından da konuya ilişkin açıklama geldi. Yapılan açıklamada bu şekilde yumurtaların kullanım ömrünün uzayacağı ifade edilerek, “Marketlerde raflarda 15 veya 20'nci gününde aldığımız ve evimizde buzdolabında 35-40 gün beklettiğimiz yumurtaları, 'ziyan oldu, kullanılmaz' diyerek çöpe atıyoruz. Bu, milli bir israftır. Bu israfı önlemek adına 35-40 günlük yumurtalar da uygun koşullarda muhafaza edilirse tüketilebilir" açıklamasını yaptı.

28 GÜN KURALI DEĞİŞMEDİ

Vatandaşların israf konusunda bilinçlenmesi gerektiğini ifade eden Afyon, tebliğde yapılan düzenlemenin bu anlamda doğru bir karar olduğunun da altını çizdi. Marketlerde de bu konuya ilişkin denetimlerin yapıldığını ifade eden uzman isim, marketlerdeki yumurtaların 28 günden sonra raftan toplanma kriteri olduğunu de belirtti. Yanlış anlaşılma olmaması adına rafta kalma süresi 28 günün değişmediğinin altını çizdi.