Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan 2026 dönemine ilişkin üretici ile market fiyatları arasındaki farkları ve girdi maliyetlerindeki değişimleri değerlendirdi.

Fiyat farkında elma zirvede

Bayraktar, “Nisan ayında üreticide 31 ürünün 10’unda fiyat artışı olurken, 12’sinde fiyat düşüşü görüldü. 9 üründe ise fiyat değişimi olmadı” dedi. Açıklanan verilere göre üretici ile market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 393,7 ile elmada gerçekleşti. Elmayı yüzde 329,9 ile havuç, yüzde 245,3 ile yeşil soğan, yüzde 245,2 ile marul ve yüzde 242,4 ile pırasa izledi.

Elmanın üreticide 18 lira 75 kuruş, markette ise 92 lira 58 kuruşa satıldığı belirtilirken, birçok üründe tarladan rafa uzanan süreçte fiyatların katlanarak arttığı görüldü. Nisan ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 48,7 ile yeşil soğan olurken, üreticide en yüksek artış yüzde 109,1 ile kuru soğanda yaşandı. Buna karşılık hem üretici hem de markette fiyatı en fazla düşen ürün patlıcan oldu.

Patlıcanda yüzde 74,3’e varan gerileme dikkat çekerken, salatalık, sivri biber, karnabahar ve kabak da fiyatı düşen ürünler arasında yer aldı. Üretici tarafında ise kuru soğan, beyaz lahana ve patateste artış öne çıktı.

Yağışlara bağlı çürüme fiyatlarda etkili oldu

Bayraktar, kuru soğan ve patateste depolardaki ürün miktarının azalması ve uzun süren yağışlara bağlı çürümelerin fiyat artışında etkili olduğunu belirtirken, Çukurova’da yeni hasadın başlamasının da piyasa üzerinde etkili olduğunu ifade etti.

Öte yandan girdi maliyetlerinde de yükseliş görüldü; amonyum sülfat gübresi yüzde 24,1 artarken, besi ve süt yemi fiyatları yüzde 3,5 yükseldi. Elektrik ve tarım ilacı fiyatlarında da yıllık bazda artış kaydedildi. Nisan ayı verileri, üretici ile tüketici arasındaki fiyat makasının özellikle sebze ve meyvede açılmaya devam ettiğini ortaya koydu.